دستور طرز تهیه آبگوشت مرغ ساده و خوشمزه خانگی با نخود و لپه
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آبگوشت مرغ خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
این آبگوشت مخصوص کسانیست که بخاطر بیماری نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند یا اینکه از خوردن گوشت سفید لذت بیشتری می برند.
مواد لازم آبگوشت رژیمی
- مرغ نیم کیلو گرم
- پیاز ۱ عدد
- سیر ۳ حبه
- آب ۶ فنجان
- نخود و لوبیا ۱ پیمانه
- لوبیا چیتی نصف پیمانه
- لپه در صورت دلخواه
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- سیب زمینی یک عدد به دلخواه
- لیمو عمانی برای طعم دهی به دلخواه
طرز تهیه آبگوشت رژیمی
در ابتدا حبوبات مان را از شب قبل داخل آب می گذاریم تا نفخ شان برطرف شود . اگر بتوانیم چند بار آب حبوبات را عوض کنیم خیلی بهتر است. حبوبات را بصورت جداگانه داخل قابلمه میریزیم تا نیم پز شوند. سپس مرغ را به قطعات کوچک خرد می کنیم و در قابلمه اصلی میریزیم تا رنگ آن تغییر کند.
حالا پیاز و سیر را نگینی خرد کرده و اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. در اینجا حبوبات را به آبگوشت رژیمی و خوشمزه مان اضافه می کنیم. و آب را داخل قابلمه می ریزیم . اگر تمایل دارید آبگوشت پر آبی داشته باشید می توانید کمی بیشتر از 6 فنجان آب داخل قابلمه بریزید.
حالا نوبت طعم دهی به غذاست . نمک ، فلفل سیه و زردچوبه به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا آماده شود. اگر دوست دارید از سیب زمینی هم استفاده کنید می توانید یک سیب زمینی پوست بکنید و داخل قابلمه بیندازید. در آخر آبگوشت را در کاسه های مورد نظر بریزید و سرو کنید. نکته دیگر اینست که می توانید برای طعم بهتر اگر دوست داشتید یک لیمو عمانی هم داخل آبگوشت بیندازید.
دستور طرز تهیه آبگوشت مرغ ساده و خوشمزه خانگی با نخود و لپه
طرز تهیه حلوای مجلسی با طعم زعفرونی
طرز تهیه ترشی پوست لیمو خوشمزه و ملس