آموزش کامل طرز تهیه رولت مرغ و بادمجان
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه رولت مرغ و بادمجان را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای رولت مرغ و بادمجان :
بادمجان : چهار عدد
گوجه‌فرنگي و ران مرغ : از هر کدام سه عدد
سیر : دو حبه
رب گوجه‌فرنگي : يك قاشق سوپخوري
فلفل سبز : شش عدد
نمك و فلفل و آب و روغن : به ميزان لازم
طرز تهيه رولت مرغ و بادمجان :
بادنجان‌ها را پوست كنده و به صورت طولي برش زده و در روغن كمي سرخ كنيد. مرغ بدون استخوان را خورشي تكه‌تكه كرده و در كمي روغن سرخ كنيد. سير خردشده و رب گوجه‌فرنگي، نمك و فلفل را هم اضافه كرده و كمي آب ريخته تا گوشت مرغ مغز پخت شود. سپس بين هر بادنجان يك عدد گوشت مرغ قرار داده و رول كنيد و روي آن يك گوجه‌فرنگي و يك فلفل قرار داده و با خلال دندان محكم كرده و سس گوجه‌فرنگي را هم روي آن اضافه كنيد. در فر 180درجه سانتي‌گراد قرار دهيد تا فلفل و گوجه‌فرنگي كبابي شود يا روي اجاق آنها را كبابي كرده و بعد روي بادنجان قرار دهيد و پنج دقيقه روي حرارت گذاشته تا جا بيفتد.
منبع : groohashpazi
آموزش کامل طرز تهیه رولت مرغ و بادمجان
طرز تهیه حلوای مجلسی با طعم زعفرونی
طرز تهیه ترشی پوست لیمو خوشمزه و ملس