دستور طرز تهیه خوراک بادمجان چینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه بادمجان چینی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم بادمجان چینی
بادمجان :♦: یک کیلو گرم
گوشت چرخ کرده :♦: 300 گرم
پیاز :♦: 2 عدد
زرشک :♦: 100 گرم
قارچ :♦: 200 گرم
ادویه ، نمک ، فلفل و زردچوبه :♦: به میزان لازم
کاری :♦: یک قاشق مرباخوری
پودرلیموعمانی :♦: یک قاشق مرباخوری
رب گوجه‌فرنگی ، پنیر پیتزا و پودر سیر :♦: به میزان لازم
طرز تهیه بادمجان چینی
با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم در ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته و دقیقا از وسط برش می‌زنیم سپس در ماهی تابه که کمی روغن و آب ریخته‌ایم بادمجان را می‌پزیم
گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت می‌دهیم سپس نمک ، فلفل ، زردچوبه ، کاری ، پودرلیموعمانی و پودرسیر اضافه می‌کنیم آن گاه قارچ نگینی خرد شده را به همراه زرشک اضافه می‌کنیم
پس از سرخ شدن دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی می‌افزاییم و پس از مخلوط شدن مواد خوب می‌پزیم در این لحظه مواد پخته شده را در شکم بادمجان پر می‌کنیم
بعد پنیر پیتزا را روی مواد می‌ریزیم و پنج دقیقه در فر یا مایکروفر قرار می‌دهیم بادنجان را در روغن زیاد سرخ نکنید کمی روغن اضافه کنید و فقط در قابلمه یا تابه را ببندید تا خوب پخته شود
می توانید خوراک را با نخود فرنگی و ذرت تزئین کنید. برای طعم بهتر غذا می توانید از سس های اماده استفاده نمایید.
دستور طرز تهیه خوراک بادمجان چینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه حلوای مجلسی با طعم زعفرونی
طرز تهیه ترشی پوست لیمو خوشمزه و ملس