آموزش کامل طرز تهیه کباب مرغ با رزماری
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب مرغ با رزماری را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای کباب مرغ با رزماری : برای چهار نفر
سينه مرغ : 800 گرم
هويج و ذرت : از هر کدام چهار عدد
زعفران دم‌كرده : يك قاشق غذاخوري
ماست : يك پيمانه
زيره و فلفل قرمز و زنجبیل تازه رنده شده : از هر کدام يك قاشق چايخوري
ساقه رزماري تازه : 12 عدد
نمك، فلفل و روغن : به ميزان لازم
طرز تهيه کباب مرغ با رزماری :
ذرت‌ها را با آب و مقداري نمك بپزيد و اجازه دهيد كاملا نرم شود. برگ‌هاي ساقه رزماري را به غير از چند تاي انتهاي ساقه بگيريد. سينه مرغ را به صورت مكعبي برش داده و در مايه‌اي كه شامل ماست، زيره، زنجبيل، زعفران، فلفل و نمك ريخته و اجازه دهيد به مدت دو ساعت مزه‌دار شود. سپس مرغ‌ها را خارج كرده و در سيخ‌هاي رزماري فرو كرده و لابه‌لاي آن هويج خردشده بگذاريد. تابه را با روغن چرب كرده و كباب‌ها را در آن قرار دهيد. بعد از مدتي برگردانده تا تمام اطراف سيخ پخته شود و سپس با ذرت پخته و حلقه شده سرو كنيد.
منبع : groohashpazi
آموزش کامل طرز تهیه کباب مرغ با رزماری
طرز تهیه حلوای مجلسی با طعم زعفرونی
طرز تهیه ترشی پوست لیمو خوشمزه و ملس