آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای قورمه سبزی با مرغ :
سبزی قرمه (پاک کرده و خرد شده) : نیم کیلو
سینه مرغ : ۱ عدد
پیاز داغ : دو قاشق سوپخوری
روغن : به میزان لازم
نمک و زردچوبه : به میزان لازم
آب : ۴ لیوان
لوبیا قرمز یا چیتی : ۱۰۰ گرم
لیمو عمانی پاک کرده : نصف لیوان
طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ :
سبزی قرمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید. و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید. و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم این مواد را با ۴ لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه در بسته بگذارید تا مواد خوب بپزد.بعد از یک ساعت و نیم خورشت شما جا افتاده است . نیم ساعت آخر ، لیمو امانی را در آب خیلی کمی بجوشانید و به داخل خورشت بریزید و ترشی و نمک آن را اندازه کرده و منتظر آماده شدن خورشت باشید.
منبع : mizeghaza
آموزش کامل طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ
طرز تهیه حلوای مجلسی با طعم زعفرونی
طرز تهیه ترشی پوست لیمو خوشمزه و ملس