آموزش کامل طرز تهیه شامی نخودچی
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه شامی نخودچی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای شامی نخودچی :
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
پیاز درشت : ۱ عدد
آرد نخود چی : ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
آب : به میزان لازم
روغن جهت سرخ کردن : به میزان لازم
تخم مرغ : ۳ عدد
زعفران : ۱/۲قاشق چایخوری
طرز تهیه شامی نخودچی :
گوشت چرخ کرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده آب را اضافه می کنیم تا مایه نسبتاٌ شلی مانند ماست سفت بدست آید . سپس روغن را داغ کرده و با ملاقه یا قاشق کمی از مایه را در روغن انداخته می گذاریم یک طرف آن طلایی شود و بر می گردانیم سپس طرف طرف دیگر را سرخ می کنیم .
آموزش کامل طرز تهیه شامی نخودچی
طرز تهیه حلوای مجلسی با طعم زعفرونی
طرز تهیه ترشی پوست لیمو خوشمزه و ملس