آموزش کامل طرز تهیه فلافل ماهی
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه فلافل ماهی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم براي فلافل ماهی چهار نفر :
ماهي (فيتو) : 300 گرم
نخود خيس شده : 400 گرم
پودر زيره سبز : 1 قاشق مرباخوري
تخم مرغ : 2 عدد
پياز رنده شده : 1 عدد متوسط
سير له شده : 2 حبه
گشنيز خرد شده : 3 قاشق سوپخوري
بکينگ پودر : 1 قاشق غذاخوري
نمک و فلفل ، زرد چوبه و روغن : به ميزان لازم
طرز تهيه فلافل ماهی :
ابتدا ماهي ، نخود چرخ شده ، پياز رنده شده ، سير له شده و گشنيز کاملاً ساطوري شده را با هم مخلوط کرده سپس پودر زيره ، نمک ، بکينگ پودر ، فلفل و زرد چوبه را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهيد تا مخلوط شود . سپس از مواد به اندازه يک گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ کنيد . اين غذا را همراه نان باگت ، خيار شور ، کاهو و گوجه فرنگي سرو ميکنند .
منبع : iran-forum
آموزش کامل طرز تهیه فلافل ماهی
طرز تهیه حلوای مجلسی با طعم زعفرونی
طرز تهیه ترشی پوست لیمو خوشمزه و ملس